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技術文章

Technical articles

2025
11-10

水果清洗分切流水線全自動生產線
集清洗、分切生產線，通過模塊化設計實現高效加工，適用于鮮果切工廠、中央廚房等場景，能顯著提升產能并保障食品安全。一、核心功能模塊1.清洗模塊：2.1.氣泡清洗：利用清洗池內產生的大量氣泡，使物料在水中翻滾，通過水流沖擊和氣泡爆裂產生的作用力，洗掉水果表面的泥沙和雜質。這種方式比較柔和，能避免物料表皮受損。2.高壓噴淋：在氣泡清洗后，通過高壓噴淋裝置對水果進行二次清洗，確保洗凈。3.毛輥刷洗：針對表皮粗糙或附著頑固污漬的水果，采用毛輥旋轉刷洗，深度清潔表面。3.分切模塊：4.1...
2025
10-16

草莓熱風循環烘干房
草莓熱風循環烘干房是一種利用熱風循環技術對草莓進行干燥處理的設備，具有高效、節能、均勻干燥和智能控制等特點，廣泛應用于果蔬加工領域。一、工作原理草莓熱風循環烘干房通過熱風循環系統，將加熱后的空氣送入烘干房內，使草莓受熱均勻并達到一定的干燥程度。具體過程如下：1.熱風循環：熱風從進料口進入烘干房，穿過物料層后被加熱到一定溫度，然后經出風口排出，形成熱風循環。在這個過程中，草莓的水分逐漸蒸發，最終達到干燥的目的。2.智能控制：烘干房配備溫度、濕度自動控制系統，可根據草莓的干燥工藝...
2025
9-29

小黃魚烘干房
一、烘干房核心功能與技術原理小黃魚烘干房通過控制溫度、濕度和空氣流通，去除魚體水分并保留營養與風味。1.加熱系統：產生熱空氣。2.循環風機：推動熱空氣在烘干房內循環，與魚體表面接觸，促使水分蒸發。3.排濕系統：排出水蒸氣，維持干燥環境。應用領域海產品深加工1.魚類烘干：小黃魚、沙丁魚、鱈魚、帶魚等海魚的烘干處理，去除水分后延長保質期，便于運輸和儲存。2.蝦蟹類加工：烘干蝦、蟹等甲殼類海產品，制作即食干貨或調味品原料。3.貝類處理：烘干扇貝、蛤蜊等貝類，保留鮮味的同時降低含水量...
2025
9-12

食品烘干機運行要求有哪些?
食品烘干機是一種新型節能烘干設備，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態。再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。1、干燥線的設計和制造應力求簡單、可靠、方便地滿足工藝要求。2、食品烘干機烘干線的總體布置要合理，人員和物流要順暢，操作要方便。生產線不得影響整個車間循環通道的使用。3、采用低噪音設備，油漆烘干線周圍噪音不超過7...
2025
9-4

金針菇烘干房熱風循環烘干設備
金針菇烘干房是專門用于金針菇干燥處理的設備，通過控制溫度、濕度和風速等參數，實現金針菇的高效、優質干燥，廣泛應用于食用菌加工、果蔬干燥、藥材加工等領域。一、烘干原理金針菇烘干房通過熱風循環技術，將熱能傳遞至烘干房內，使金針菇中的水分蒸發。蒸發出的水蒸氣通過排濕系統排出房外，從而達到干燥的目的。整個過程可精準控制溫度和濕度，確保金針菇干燥均勻，品質優良。二、設備類型：熱風循環烘干房，通過熱風循環對金針菇進行烘干，烘干過程均勻，效率高。適用于大規模生產。三、優勢特點1.烘干效率高...
2025
8-18

大蒜蒸汽殺菌機智能化加工設備
大蒜蒸汽殺菌機是利用高溫蒸汽對大蒜及其制品進行殺菌處理的設備，其核心原理是通過高溫使微生物蛋白質變性、酶失活，從而達到殺菌目的。一、設備組成與功能蒸汽發生器1.負責產生高溫高壓蒸汽，為殺菌過程提供能量。2.通常采用不銹鋼材料制造，耐腐蝕、熱傳導性能好，可快速啟動和停止，自動調節蒸汽溫度和壓力。蒸汽注入裝置1.由噴嘴和控制閥組成，將高溫高壓蒸汽噴射到殺菌室中，形成殺菌環境。2.控制閥調節蒸汽流量和壓力，確保殺菌過程穩定、一致。控制系統1.負責監測和控制整個殺菌過程的各項參數，如...
2025
8-1

根莖類蔬菜加工流水線
根莖類蔬菜（如土豆、胡蘿卜、洋蔥、紅薯等）因表面泥沙多、外皮不可食用，加工流程需經過清洗、去皮、切分、殺菌、包裝等多道工序。根莖類蔬菜加工流水線通過模塊化設計，實現標準化、自動化生產，提升效率的同時保障食品安全。一、核心加工環節與設備配置毛刷清洗與去皮：高壓噴淋清洗機、毛輥清洗機1.毛刷輥旋轉刷洗物料表面泥沙，同時噴淋裝置持續沖洗，去除雜質。2.針對需去皮的蔬菜（如土豆、胡蘿卜），通過摩擦去皮或高壓水槍沖擊去除外皮，效率比人工提升數倍。切分與整形：切菜機、切絲機、切片機1.將...
2025
7-16

果蔬高壓噴淋清洗風干線
果蔬高壓噴淋清洗風干線是一種集高壓噴淋清洗與風干功能于一體的自動化設備，其應用范圍廣泛，涵蓋了多種果蔬類型及加工場景。適用果蔬類型一、葉菜類：菠菜、油麥菜、芹菜、白菜、香椿、地瓜葉、龍須菜等。應用優勢：高壓噴淋可深入葉片褶皺，去除泥沙、農藥殘留及微生物；風干功能快速去除表面水分，防止葉片腐爛，延長保鮮期。二、根莖類：土豆、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、姜等。應用優勢：高壓水流可剝離根莖表面泥沙，循環過濾系統降低水資源消耗。三、果菜類：西紅柿、黃瓜、苦瓜、辣椒、茄子等。應用優勢：噴淋確保...

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