椰蓉烘干機(jī) 椰蓉烘干設(shè)備 椰蓉干燥箱如何加工
在加工成椰蓉之前需要將葉子用刀挖開(kāi)一個(gè)小孔，倒出椰子汁，在用錘子進(jìn)行削果皮，將椰子肉進(jìn)行刮片處理或者直接將椰子肉做成粉，再將椰子片放在椰肉烘干房里面進(jìn)行烘干，溫度約在50-70攝氏度，烘干時(shí)間約在6-16個(gè)小時(shí)左右，時(shí)間和溫度可調(diào)。直到烘干成客戶(hù)的要求，所含水量即可，烘干的過(guò)程中是無(wú)需進(jìn)行翻料的，節(jié)省人工，提高生產(chǎn)效率。垂詢(xún)。
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如何上料
濕料椰蓉首先要經(jīng)過(guò)離心脫水，再通過(guò)粉碎成粉狀，首先將椰蓉烘干機(jī)內(nèi)將溫度升到50-60攝氏度左右，人工先將每個(gè)烤盤(pán)擺滿(mǎn)，注意厚度要控制在5-12mm范圍以?xún)?nèi)，椰蓉要分布均勻，可根據(jù)用戶(hù)的產(chǎn)量大小，來(lái)確定用多大的椰蓉烘干機(jī)和椰蓉烘干房，產(chǎn)量小可以用椰蓉烘干房，產(chǎn)量大可以采用椰蓉多層烘干機(jī)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)式烘干操作。
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來(lái)做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過(guò)特殊的烘干處理后混合制成。
椰蓉本身是白色的，而市面上常見(jiàn)的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營(yíng)養(yǎng)更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過(guò)多，也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。
椰蓉的介紹
椰子是棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí)，是典型的熱帶水果，我國(guó)的海南富產(chǎn)椰子。椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔，成熟時(shí)，其內(nèi)貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是*的清涼解渴之品。椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子核可用來(lái)制成工藝品。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
*電加熱烘干箱的熱源主要是采用電加熱和蒸汽加熱兩種
第二椰蓉烘干機(jī)可以主動(dòng)控溫，主動(dòng)排濕，主動(dòng)烘干，主動(dòng)報(bào)警，主動(dòng)斷電等烘干的時(shí)間和溫度可根據(jù)客戶(hù)的工藝需求來(lái)進(jìn)行烘干，烘干的效果上下左右熱風(fēng)均勻，烘干的物料受熱均勻，可針對(duì)不同的物料進(jìn)行烘干，烘干速度快，根據(jù)物料的厚薄，大小，烘干時(shí)間短或者長(zhǎng)，溫度可控制，在烘干的中間，不需要人工翻料，從開(kāi)始將物料放在里面進(jìn)行烘干，知道完成全部的烘干，烘干完成后自動(dòng)報(bào)警自動(dòng)斷電。
第三烘干時(shí)間自動(dòng)控制，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理.不需要專(zhuān)人看管。
第四烘干迅速,采用進(jìn)口壓縮機(jī)循環(huán)脫水處理。節(jié)能，成品率高。
第五采用相對(duì)低溫烘干,烘干后的產(chǎn)品,品質(zhì)高,不破裂,色澤好,營(yíng)養(yǎng)元素
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