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技術文章

Technical articles

2019
9-26

凈菜加工產品走進日常方便生活
近年來，凈菜加工這個標簽逐步進入我們的生活，什么是凈菜加工呢？顧名思義也就是蔬菜干凈的加工，即蔬菜市場提供的無殘留農藥、莖葉類菜無菜根、無枯黃葉、無泥沙、無雜物的蔬菜。凈菜加工帶來的不僅僅是眼下的方便、快捷、干凈，還大大提升了菜品的安全，大幅減少了城市生活垃圾。凈菜加工起源于20世紀50年代的美國，隨后在歐洲、日本等發達國家迅速發展。到20世紀末，日本市場的凈菜率幾乎達到了95%，英國的凈菜加工率則達到了蔬菜銷售總額的85%左右。而我國的凈菜加工行業起步于上世紀90年代，雖然...
2019
9-25

凈菜加工流水線相互合作完成生產
根據工藝流程，凈菜加工流水線可分為：分級挑選部分→清洗部分、整理切分部分、保鮮部分、脫水滅菌部分和包裝冷藏部分。具體設備組成為：浸泡池、鼓風式清洗機、噴淋池、砂棒過濾器、切割器、離心脫水機、紫外線滅菌器、真空包裝機和冷藏室。適用于中小企業的小型凈菜加工流水線的主要技術參數如下：生產能力2t/h(瓜果類)，l.5t/h(蔬果類)；生產形式連續式；控制方式PLC控制；總功率30kw(不包括冷藏)。凈菜加工流水線加工工藝及裝備的功能(l)分級挑選部分：將蔬菜浸泡在池中進行人工分級篩...
2019
9-24

快來看一看凈菜加工設備都是怎么加工的
隨著人們對生活質量要求的不斷提高，對飲食的要求也逐漸變得嚴苛起來。除了新鮮外，對其食用方便性也提出了越來越高的要求。未經初加工的毛菜上市不僅會導致大量蔬菜垃圾的產生，影響城市環境衛生，而且使得運輸成本也大大增加。因此從發展的角度看，凈菜上市是現代市場的發展趨勢。凈菜加工減少了城市垃圾的產生以對人民群眾高度負責的精神，做好農業標準化和食品安全工作，凈菜加工設備的實施蔬菜凈菜上市。今天就讓我們來看一下日常看的凈菜都是怎么被加工處理的。凈菜加工設備加工工藝：清洗—挑選—切菜—消毒—...
2019
9-23

凈菜加工市場發展趨勢
凈菜即食即用，切合了消費需求，尤其受到城市年輕一族的追捧。但是，由于凈菜的保鮮期短，價格相對較貴，大多數凈菜公司的產量并不大。所以，市場小、成本大，成了凈菜產業需要突破的瓶頸。如今，大家對農產品品質的要求越來越高。以前，消費者買菜都會去菜市場，買回來的菜往往還帶著泥土和雜質，處理起來很不方便，還會擔心農藥殘留等問題。為了讓蔬菜更衛生更健康，近兩年，一種名為“凈菜”的加工配送產業悄然興起。現在農產品蔬菜加工為的項目非凈菜加工莫屬，其方便快捷的特點讓它的市場需求十分巨大，下面就來...
2019
9-23

何為凈菜加工？發展現狀怎么樣？
這幾年，一種從田間地頭直達餐桌的新業態--凈菜，干凈的凈，在市場上悄然興起。凈菜就是已經洗干凈、摘干凈、切好了塊的蔬菜，買回去可以直接下鍋炒，有的甚至能直接入口。根據湖北省農業科學院的統計，短短幾年時間，凈菜在湖北創造的產值就達到了10個億。和那些摘下來就賣，或者摘下來就儲藏的蔬菜不同，凈菜的原材料在被送進冷庫之前，行嚴格的清洗工作，確保蔬菜表面沒有農藥或者化學物質的殘留。清洗之后還要人工進行去雜葉、削皮等工序，后再次清洗，并且切分包裝。凈菜整潔干凈的好賣相，贏得了不少城市年...
2019
9-20

蔬菜清洗機為人們提供了更多的安全保障
蔬菜的清洗是加工過程中*的過程，尤其是在蔬菜加工的工廠中，如果不能夠更好的清洗蔬菜，那對我們的身體健康很容易造成威脅。蔬菜清洗機是凈菜加工生產線中的一環，在食品類型的加工方面有著綜合性的不斷提升，從現在的使用范圍中來看，清洗的工作以及整體的效果，綜合性發展的前景還是十分明朗的。蔬菜清洗機優勢：1.多角度清洗*，*清除蔬菜和水果上的殘留；2.能耗低，產量高，綠色健康；3.內桶采用*的高科技技術結構，能強有力的帶動水的運動，同時內桶表面摩擦小，洗得干凈又不至于破壞果蔬的表皮；4....
2019
9-19

來看看凈菜加工設備是怎樣清洗葉類蔬菜的？
蔬菜中絕大部分都是葉類蔬菜，如何將它們清洗干凈，這就要考驗凈菜加工設備的清洗力度了，下面就讓我們一起來看看針對葉類蔬菜它是如何工作的吧！1.首先采購回來的蔬菜需要切根的切根，需要人工挑選的挑選，選出的蔬菜進行清洗機。2.凈菜加工設備采用氣泡清洗機對凈菜進行清洗，清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進行清洗，清洗干凈的蔬菜，由網帶輸送到出口端，出口端設有高壓噴淋，可直接接自來水，水可直接流向水槽內，補充水，水可循環利用，通過高壓噴淋對凈菜進行二次沖洗，使產品達到更潔凈的目的。該機操...
2019
9-19

凈菜加工設備生產線都適用于哪些領域呢
凈菜加工設備生產線主要是對用于蔬菜進行清洗、殺菌處理。那么它都適用于哪些領域呢？首先我們要了解一下它的特點：1、省水、省電、省時、干凈衛生，不損壞產品。3、效率高、占用面積小、安全可靠。4、安裝簡單、操作簡易，維護方便，能耗低。凈菜加工設備生產線采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備性能穩定等效果。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。清洗機械設備廣泛應用于食品加工企業，應用于食品加工廠，各廠礦、食堂、個體專業戶創業。可以根據...

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